熊本・天草諸島の入り口の島「大矢野島」の海辺にある
食堂カフェを営みながら併設している焙煎所と
食品加工所にてスペシャルティコーヒーの焙煎と
ナチュラルなドライグロッサリーの製造をしている
「麻こころ茶屋」

素材選び、調理加工、ボトリング、
パッケージデザイン、パッキングまで
すべて手作業で一つ一つ行っています。

梅生姜醤油 UME GINGER SOY SAUCE 150g

天草産のオーガニックの梅と熊本産の生姜、
伝統製法の美味しいお醤油のみのシンプルだけど
万能な梅生姜醤油です。

お好みの量の梅生姜醤油を番茶に入れると
民間療法で昔からある梅醤番茶になります。
身体が温まりますので、
カゼのひきはじめや冷えた時におすすめです。

そのほか料理にも色々使えて、鍋料理のタレにしたり、
ごま油と相性が良くドレッシングを作って
サラダに和えたり、唐揚げの下味、魚料理、肉料理の
ソースなど色々な料理にアレンジできて重宝します。

[原材料]
本醸造丸大豆醤（香川産・小麦大豆を含む）
生姜（熊本産）・梅（天草産オーガニック）

開封後は冷蔵で保存

賞味期限は製造から６ヶ月です。