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アンコールペッパーのホワイトペッパーです。
アンコールペッパー(ホワイトペッパー)20g
648円(税48円)
アンコールペッパー(ホワイトペッパー)20g
648円(税48円)
アンコールペッパーのホワイトペッパーです。
ブラックペッパーになる実の皮を取って白い種の部分だけを乾燥させたものです。
黒い皮の風味を感じずに、ブラックペッパーに比べてマイルドな味わいで、
胡椒の本来の辛味が味わえます。
フルーティーな香りが特徴で、ホワイトソース系の料理や白身魚の料理に合います。
かつては世界一の生産を誇ったカンボジアの胡椒。激しい内戦の中で次第に胡椒作りは衰退…しかし、ここ数年、カンボジアの若者たちの手により、世界一の品質の胡椒が再び作られ始め、現地よりフェアトレードで日本に輸入しています。

原材料:コショウ
原産国:カンボジア
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
内容量:20g